The Econic Chardonnay | 2017

109 kr / 75 cl / Bassortiment

skriv ut sidan
Druvorna till The Econic Chardonnay odlas på Bonterras vingårdar i Mendocino County, en idealisk plats för att producera ekologiska viner med torra och varma somrar, Stilla havets svalkande dimmor, rika jordar och en stor mångfald av djur och växtlighet. Stora temperaturskillnader mellan dag och natt förlänger också mognadsprocessen och bidrar till en hög koncentration i druvorna. Bonterra grundades 1987 av Fetzer Vineyards, pionjärer inom hållbar vinodling sedan 1968. 100 % av produktionen är ekologisk certifierad och Bonterra odlar till viss del även enligt den biodynamiska principen.  

Artikel.nr:

6716

Pris:

109 kr

Volym:

75 cl

Sortiment:

Bassortiment

Årgång:

2017

Druvor:

80 % Chardonnay, 12 % Viognier, 7 % Muscat, 1 % Roussanne

Förslutning:

Skruvkork

Land:

USA

Producent:

Bonterra Organic Vineyards

Ursprung:

Mendocino County

Produktionsmetod:

70 % av vinet är jäst på franska och amerikanska ekfat, 16 % av vinet är lagrat på ny amerikansk ek, resterande på äldre, neutrala fat.

Doft & Smak:

Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mango, persika, vanilj och smör. Lång, frisk och balanserad eftersmak.

Passar till:

Prova gärna till smörstekt torskrygg med knaperstekt bacon eller till halloumiburgare med chilimajonäs.

Syra:

6,4 g/l

Socker:

2,0 g/l

Alkohol:

13,5 %

Systembolaget