Coyam | 2016

199 kr / 75 cl / Beställningssortiment

skriv ut sidan
Emiliana Organic Vineyards grundades 1986 och är i dag världens enskilt största ekologiska vinproducent sett till volym. Hos Emiliana är man övertygade om hållbara, ekologiska och biodynamiska jordbruksmetoder skapar friskare och mer produktiva vingårdar som i sin tur ger högre druvkvalitet med en unik karaktär. Coyam betyder ekskog på Mapuche-folkets språk; Mapudungún. Namnet kommer från de majestätiska träd som än i dag omger vingården Los Robles där druvorna odlas. Vingården ligger i söderläge på 245 meters höjd där jordmånen är alluvial och väldränerad.

Artikel.nr:

79385

Pris:

199 kr

Volym:

75 cl

Sortiment:

Beställningssortiment

Årgång:

2016

Druvor:

49 % Syrah, 22 % Carmenere, 16 % Cabernet Sauvignon, 5 % Mourvedre, 4 % Malbec, 3 % Garnacha, 1% Tempranillo.

Förslutning:

Naturkork

Land:

Chile

Producent:

Emiliana Organic Vineyards

Ursprung:

D.O. Colchagua Valley

Produktionsmetod:

Vinet har lagrats i 14 månader på nya- och gamla franska ekfat

Doft & Smak:

Coyam bjuder på en fruktig doft av björnbär, hallon, blåbär och jordgubbar samt kryddiga toner av svartpeppar, lakrits, blyerts och tobak. Vinet är fylligt, friskt och mycket fruktigt med en touch av viol och mjuka tanniner.

Passar till:

Kraftigare rätter så som grillat rött kött med bearnaise, biff bourguignon eller örtkryddad lammkorv. Rekommenderas för lagring i upp till 10 år.

Syra:

4,72 g/l

Socker:

2,94 g/l

Alkohol:

14,5 %

Systembolaget