Bicicleta betyder cykel på spanska och är en hyllning till arbetarna på Cono Surs vingårdar, som förr liksom nu smidigast förflyttar sig över ägorna på två hjul. Cykeln har också kommit att bli en symbol för det medvetna miljöarbete som företaget framgångsrikt bedrivit sedan starten 1993. I mötet mellan långsiktigt hållbarhetsarbete och den senaste vinteknologin skapas ”cykelvinerna” Bicicleta.