Ny årgång av Emilianas signaturvin Coyam

Nu lanseras den nya årgången (2015) av Emilianas signaturvin Coyam i Systembolagets beställningssortiment.

Den första årgången av Coyam, som odlas helt enligt ekologiska och biodynamiska principer, lanserades 2001. Varje årgång består av sex-åtta druvsorter där basen alltid är >30% Syrah. Målet är att år efter år ta ut det bästa av varje druvas unika karaktär och samtidigt behålla Coyams personliga stil och kvalitet.

Druvorna odlas på vingården Los Robles som ligger i söderläge, 245 meter ö.h. Området har alluvial jordmån, en medeltemperatur på 22 °c och stora temperaturskillnader mellan natt och dag sommartid.

Under säsongen 2014-2015 föll 700 mm nederbörd, koncentrerat till vintermånaderna. Under våren då blomningen äger rum var nederbörden mycket låg vilket gav en god och hälsosam utveckling av frukten. Även oktober till mars bjöd även på värme och torka vilket bidrog till en tidigare skörd än normalt. Den torra sommaren gjorde att druvorna, trots den tidiga skörden, var i utmärkt skick.

För att läsa mer om vinifikationen, ladda ner bifogat produktblad.

COYAM 2015
Art.nr: 79385
Pris: 179 kr
Druvkomposition: 44% Syrah, 30% Carmenere, 12 % Cabernet Sauvignon, 4% Mourvedre, 4% Malbec, 2% Petit Verdot, 2% Garnacha, 2% Tempranillo.
Ursprung: Los Robles, Colchagua Valley
Lagring: Vinet har lagrats i 14 månader på franska ekfat
Alkoholhalt: 14,5 %
RS: 2,69 g/l
TA: 4,88 g/l
Lagringspotential: 10 år
Vinmakare: Alvaro Espinoza & Noelia Orts

Kuriosa: Namnet Coyam betyder ekskog på Mapuche-folkets språk; Mapudungún. Namnet har sitt ursprung i de majestätiska träd som än i dag omger vingården Los Robles där druvorna odlas.

Utmärkelser:
James Suckling – 94 poäng

Om Emiliana Organic Vineyards

Emiliana Organic Vineyards grundades 1986 och är i dag världens enskilt största ekologiska vinproducent sett till volym. Hos Emiliana är man övertygade om hållbara, ekologiska och biodynamiska jordbruksmetoder skapar friskare och mer produktiva vingårdar som i sin tur ger högre druvkvalitet med en unik karaktär. Coyam betyder ekskog på Mapuche-folkets språk; Mapudungún. Namnet kommer från de majestätiska träd som än i dag omger vingården Los Robles där druvorna odlas. Vingården ligger i söderläge på 245 meters höjd där jordmånen är alluvial och väldränerad.