Coyam bland de 10 bästa ekologiska vinerna i världen

I The Drink Business stora blindprovning The Organic Masters 2020 tog Emilianas Coyam plats i topp 10, i hård konkurrens med ekologiska viner från hela världen. Juryn fascinerades över hur annorlunda Coyam är jämfört med andra toppviner från Chile och hyllar vinets mångfacetterade fruktprofil:

”Coyam is a ripe, intense red with plenty of vanilla and toast from oak barriques, and some firm tannins too, along with a touch of alcohol warmth, all of which one would expect from a top-end Chilean wine, but what I like about this flagship biodynamic Emiliana expression is the fruit. Not only is it pristine, and ripe, but varied, with sweet cherry, blackcurrant, blueberry, a touch of blackberry jam, but also some bright red berries too.”

En del av hemligheten bakom smakrikedomen är druvblenden; nio olika druvor ingår varav de mest tongivande är Syrah och Carmenere. Druvorna kommer från Emilianas vingård Los Robles i Colchagua Valley, ett ursprung som på senare tid har gjort sig känt för Syrah av internationell klass.

200 flaskor av den prisade årgången 2017 finns i dag tillgängliga i Systembolagets beställningssortiment, art.nr. 79385, pris: 199 kr.

PRODUKTBLAD

Emiliana Organic Vineyards
Vinhuset Emiliana Organic Vineyards grundades 1986 och är i dag världens största producent av ekologiska viner. Emilianas arbete baseras på två grundläggande principer: omsorg om miljön och respekt för de anställda.